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三年未清洗油烟管道酿火灾 义乌一餐饮企业老板被拘留

文章出处: 人气:发表时间:2019-05-08 13:41
        厨房油烟管道自开业以来,3年从未清洗,油垢堆积严重,被引燃后发生火灾。5月5月,在义乌市拘留所,因未按规定对厨房油烟管道定期清洗,过失引起火灾而被拘留的餐饮企业老板蒋某对自己的疏忽懊悔不已。 
 
        事情还得从4月25日说起,位于义乌市江东街道下王三区的一家餐饮企业发生火灾。事故发生后,义乌消防救援支队紧急出动北苑中队和江东专职队4车28人赶赴现场,经过近40分钟紧急处置,成功扑灭火灾。因扑救及时,事故未造成人员伤亡。 
 
        据调查,起火原因为厨房内的油烟管道油垢遇明火后燃烧引发。 
 
        “我看到地下室的油烟机着火了,马上拿店里的灭火器去灭火,火太大灭不了就打了119报警电话。”餐饮企业老板蒋某介绍,厨房内经常会对食物进行油炸,过程中会把火星给“炸”到油烟管道里面。再加上饭店里使用的是柴油,火势蔓延迅速。 
 
        在问及饭店是否落实了定期清洗管道的责任时,蒋某表示,店内的油烟管道从2016年开业至今从未清洗过,里面积累了很多油烟污垢。而正是这些油烟垢直接导致了火灾事故的发生。 
 
        因过失引发火灾的违法行为,根据《中华人民共和国消防法》,5月1日,蒋某被义乌市公安部门依法给予行政拘留十日的处罚。 
 
        《浙江省餐饮油烟管理暂行管理办法》15条规定:餐饮业户应当定期清洗维护油烟净化设施,大型餐饮业户每月清洗维护次数不少于1次,中型餐饮业户每两个月清洗维护次数不少于1次,小型餐饮业户每季度清洗维护次数不少于1次。油烟净化设备运行不正常的相关部门要依法进行处罚。

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文章摘自:http://info.fire.hc360.com/2019/05/0515271115565.shtml

          金洁环保提醒您:油烟净化器在使用一段时间后,油污会在净化器内部的过滤网和集尘装置上逐渐沉积。如果不定期清理内部的油污则会影响油烟净化器的净化效果,达不到净化的目的;严重的后果则是油污极其容易与净化器电场的静电产生火灾隐患,因此需要定时清洗油烟净化器。金洁环保油烟净化器采用易清洗设计,消除你的清洗烦恼。
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